Entrées par ODG MOULIS

La bonne température du vin

08/02/2023 dans /par

Si vous servez le vin : – Trop froid, il ne révèle pas ou très peu de bouquet, – Trop chaud, il peut y avoir oxydation ou destruction d’arômes. Quel que soit le vin, il convient de l’amener lentement à la température de service afin d’éviter un choc thermique. Source CIVB – Ecole du Vin […]

Le château CHASSE-SPLEEN réunit deux grands terroirs de MOULIS avec l’acquisition de château BRILLETTE

08/02/2023 dans /par

Parmi les quatre croupes de graves de l’appellation Moulis, une échappait encore à Chasse-Spleen.       Céline Villars a fait sienne cette citation de Denis Dubourdieu : « Le vin est un projet esthétique et gourmand ». Mue par cette quête constante, l’acquisition de la croupe de graves de Brillette prend tout son sens. Déjà, […]

MARATHON DU MEDOC – 02 SEPTEMBRE 2023

02/02/2023 dans , , /par

Pour cette édition 2023, en septembre, le Château Mauvesin Barton, Aoc Moulis En Médoc, nous fait le plaisir d’accueillir la soirée Mille Pâtes du vendredi 1er et le Déjeuner après Balade du dimanche 03. La balade du dimanche, 8-10 km, ponctuée de dégustations et ouverte à tout le monde, sillonnera les routes et chemins de la […]

Nouveauté ! Les vins blancs produits par les châteaux de Moulis

01/02/2023 dans , , /par

C’est « tout frais » à la Maison du Vin ! Avec le retour des chaleurs estivales, vous allez adorer ! En Médoc la production est traditionnellement en rouge. Toutefois, nombre de viticulteurs ont historiquement produit un peu de rosés (de saignées) ou des blancs, à l’origine destinés à leur consommation personnelle. Il existe donc de délicieux vins blancs secs […]

Bordeaux Cultivons Demain !

14/12/2022 dans , , /par

Le château Moulin à Vent (Aoc Moulis-en-Médoc) à l’honneur ! Félicitations au nouveau récipiendaire du Label RSE.   Baptisée « Bordeaux Cultivons Demain », la démarche collective de développement durable des vins de Bordeaux vise à structurer, amplifier et valoriser les actions RSE de nos entreprises : préservation de la biodiversité, diminution de l’empreinte carbone, […]

La Nuit au Musée … au château Maucaillou

06/10/2022 dans /par

Le lundi 31 oct 2022 Visite de nuit au Musée des Arts et Métiers de la vigne et du vin du Château Maucaillou annexé par de drôles de phénomènes … Venez si vous osez et vous verrez … Bouchées ragoûtantes pour accueillir les adultes et goûter pour les enfants. Vous prendrez ensuite part à un […]