Second(s) vin(s) :

Château La Gravière Grand Poujeaux ; Château La Bernède Grand Poujeaux

Accueil à la propriété :

Visite et dégustation sur rendez-vous tous les jours de la semaine, le cas échéant le week-end

Horaires :

De 9H00 à 12H00 et de 14H à 16H00

Historique :

Le château Dutruch Grand Poujeaux tire son nom de Monsieur Dutruch qui fonda la propriété vers 1850, propriété dont le vignoble est situé dans le lieu-dit « Grand Poujeaux », c’est-à-dire là où se trouvent les terroirs (graves garonnaises) les plus réputés de l’AOC Moulis-en-Médoc.
En 1967, François Cordonnier, ancien régisseur du Château de Chenonceau dans la Loire, a acheté cette propriété aux descendants Dutruch.

De 1993 à 2016, son neveu Jean-Baptiste Cordonnier, ingénieur agronome, a poursuivi avec son épouse Nathalie et avec enthousiasme (!) le travail de qualité de son oncle.
Aujourd’hui, c’est François Cordonnier, frère de Jean-Baptiste qui a repris le flambeau.

Superficie :

31 ha

Encépagement :

49,7 % Merlot, 46,3 % Cabernet-Sauvignon, 4% Petit Verdot

Terroir :

90% Graves garonnaises situées sur la croupe de Grand Poujeaux, 10% Terres argilo-calcaires

Age Moyen des vignes :

29 ans

Vinification :

Traditionnelle pour extraire en finesse le potentiel du raisin. C’est-à-dire :

-Vendanges manuelles (60%) avec tri de la vendange

-vinification en cuves béton équipées d’une régulation thermique

-macération relativement courtes (17 à 25 jours) car la qualité du travail à la vigne garantit l’extraction rapide des meilleurs tanins

-Température maximale : 30°C pour privilégier l’extraction en douceur des tanins et préserver le fruit

Elevage :

-18 mois dont 12 en barriques de chêne français (1/3 de barriques neuves chaque année)

-40% de second vin pour tirer vers le haut le grand vin

-soutirages tous les 3 mois

-collage au blanc d’oeuf

 

Propriétaire / Société :

François CORDONNIER – Société gérante : SCEA FRANCOIS CORDONNIER

Contact :

Sébastien OLIVAR

Adresse :

Château Dutruch Grand Poujeaux

10, rue de la Forge

33480 Moulis en Médoc

Tél :

+33 (0)5 56 58 02 55

Fax :

+33 (0)5 56 58 06 22

Contact E-mail

Site Web du château