ECM 2021 - Programme

Un dimanche dans le Médoc

ECM 2021 - Bandeau

Forts du succès de l’édition n°1 de « l’Eté des Châteaux du Médoc », 17 domaines s’unissent à nouveau le dimanche 20 juin 2021 pour proposer une journée de détente dans le vignoble.

Les visiteurs pourront, au fil de leurs balades, savourer l’atmosphère festive et profiter des nombreuses animations imaginées à cette occasion par les châteaux.
Concerts, animations musicales, pétanque, théâtre, concours de chapeaux, marchés, expositions, restauration ….. Autant d’expériences originales, qui viennent enrichir l’offre traditionnelle des visites dégustations, à partager en famille ou entre amis.

Les maitres mots de cet Eté des Châteaux : plaisir, gourmandise et bonne humeur !

Programme des animations :

Château Angludet : dégustation sur la terrasse avec charcuterie, Théâtre
Château de Camensac : dégustation sur la terrasse, accès libre au parc avec Molky, pétanque et palet breton à disposition, panier pique-nique (sur réservation)
Château Dauzac : parc, jeux bois, chasse au trésor, panier repas sur commande, dégustation des primeurs 2020
Château Fourcas Hosten : accès au parc, espace jeux et détente, bar à huîtres et food-truck
Château Giscours : visite libre du parc, dégustation et animations
Château Haut Breton Larigaudière : bar à vins, planches à grignoter (sur réservation), animation musicale (piano/vocal)
Château Hourtin Ducasse : Une journée Guinguette à la Campagne au son de l’accordéon de Yoë, stands dégustation, gourmandises, Récup’ de Créateurs, fermiers, bar à cocktail, foodtruck, jeu de piste dans les vignes, jeux à disposition
Château Kirwan : parc accessible en visite libre, foodtruck
Château Lamothe-Bergeron : acteurs en costumes 19ème siècle, spectacle de danse historique, foodtruck
Château Lascombes : expos peinture sur douelles, bouteilles en verre recyclées, glacier,
Château Malescasse : parcours oenoludique pour les grands et les petits avec différents stands de jeux autour de la vigne et du vin, Food truck et espace de pique nique dans le parc du château.
Château Marquis de Terme : Exposition de l’artiste Florise Sichel, Concert de Pop Rock à 11.30.
Château Maucaillou : animation musicale « Trio EGC » à 12H30, visites gourmandes / apéritives, concert au chapeau « Orchestre de l’Harmonie de Macau » à 18H, planchette charcuterie / fromages midi et soir (sur réservation)
Château Paloumey : Expo oeuvres Mijo Broca, spectacle humour avec Le Théatre Drôle de Scène (sur réservation), foodtruck
Château Prieuré-Lichine : artisanat, création d’une oeuvre en Live Art par artiste peintre Pauline Beugniot, expo et balades en voitures de collection Amicale Auto Retro Club
Château Saint Ahon : marché artisan
Château du Taillan : journée chapeaux avec concours du plus beau chapeau,visites, jeux de petanque sur les allées du château, ardoise de fromages et pain avec 1 verre de vin (sur réservation)

2021 - Brin de Brillette - Vin Vegan 1

Le Brin de Brillette, vin vegan

Château Brillette, AOC Moulis.

Pourquoi créer un vin vegan ?

« Le château, très engagé pour l’environnement et certifié HVE3, produit exclusivement du vin rouge avec 3 différents cépages en majorité cabernet sauvignon, merlot et petit verdot.En arrivant, j’ai beaucoup travaillé sur la gestion des déchets, la biodiversité et le respect de l’environnement dans la vigne mais aussi la consommation des énergies. Une fois que toutes ces actions ont été mises en place, c’est tout naturellement que j’ai souhaité traduire cette démarche écoresponsable dans nos vins. Nous avons mené un travail de fond sur l’écoconception des bouteilles, des emballages etc… afin de minimiser notre impact sur l’environnement. Ce vin se veut être le reflet du Château Brillette : respectueux de l’environnement et des personnes avec une traçabilité et une transparence totale des produits utilisés et tout en donnant un coup de jeune aux vins du Médoc. Et finalement, en 2018, le Brin de Brillette est né ! »

Lucile DIJKSTRA, Directrice

2021 - Vins Blancs de Moulis web (1)

Nouveauté ! Les vins blancs produits par les châteaux de Moulis

2021 - Vins Blancs de Moulis web (2)C’est « tout frais » à la Maison du Vin ! Avec le retour des chaleurs estivales, vous allez adorer !

En Médoc la production est traditionnellement en rouge. Toutefois, nombre de viticulteurs ont historiquement produit un peu de rosés (de saignées) ou des blancs, à l’origine destinés à leur consommation personnelle.

Il existe donc de délicieux vins blancs secs produits par nos viticulteurs Médocains, et qui plus est, Moulissois, que nous vous invitons à découvrir à la Maison du Vin de Moulis.

Découvrez dès à présent « Le Merle Blanc » de Château Clarke (Château Malmaison en AOC Moulis), disponible dans le millésime 2019.
Et le « Blanc de Chasse-Spleen » (Château Chasse-Spleen en AOC Moulis), disponible dans le millésime 2018.

Fiche Technique « Le Merle Blanc » Millésime 2019

Crédit Photo Cécile POURSAC - UNION GIRONDINE

Nouvelles de l’AOC Moulis …

Suite à la décision du Président sortant de ne pas renouveler son mandat, le syndicat viticole et ODG de l’AOC Moulis-en-Médoc a élu un nouveau Président lors de son assemblée générale, le 21 juillet, au Château Maucaillou : Jean-Pierre Foubet (Château Chasse-Spleen) succède à Patrick Meynard (Châteaux Lalaudey et Pomeys) pour trois ans.

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Du côté de Grand Poujeaux …

« La nouvelle dimension de Branas Grand Poujeaux »

 Article Terre de Vins – Septembre 2020 – Auteur Michel Sarrazin

Crédit Photo Michel SARRAZIN Terre de Vins

Crédit Photo Michel SARRAZIN Terre de Vins

Ci-dessus : Arjen Pen, Château Branas Grand Poujeaux.
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Le château Branas Grand Poujeaux, en appellation Moulis, s’agrandit, en achetant une partie des terres de son voisin Granins Grand Poujeaux.

Justin Onclin, propriétaire de Branas Grand Poujeaux depuis 2002, cherchait depuis quelque temps à augmenter la surface de vignes du château. L’opportunité s’est présentée récemment quand la famille Bodin, propriétaire de Granins Grand Poujeaux, a souhaité vendre. Celle-ci avait certes un fils mais ce dernier n’était pas intéressé pour prendre la suite de ses parents à la tête de la propriété. Parmi diverses solutions, la vente a été choisie. Pour acquérir ces terres, Justin Onclin a ouvert le capital à deux de ses connaissances.

Deux amis partants pour l’aventure

Hindrik Gommer tout d’abord : un homme d’affaires hollandais, francophile, amoureux du vin et ancien actionnaire du Château Richelieu à Fronsac.
Puis Arjen Pen, co-actionnaire lui aussi. Arjen est en France depuis 2005, après avoir travaillé pour diverses compagnies aériennes, notamment KLM où il était responsable notamment de la division “achat de produits en contact avec les voyageurs”. Cela lui a permis de côtoyer des sommeliers lors des réunions de sélections des vins : “c’était une des parties les plus intéressantes de mon métier”, dit-il. Arjen est directeur général à Branas Grand Poujeaux depuis juillet 2020.

La venue de ces deux co-actionnaires permet d’acheter une partie des vignes de Granins Grand Poujeaux. Le choix se porte sur 5,2 ha, sur le plateau de Grand Poujeaux, parmi les 12 que compte Granins Grand Poujeaux. Un plateau “constitué de graves de Gunz, comme les meilleurs terroirs de Saint Julien et de Margaux” se félicite Arjen. Autre avantage, ces “vignes ont 30 ans de moyenne d’âge”. Mais si l’on comprend bien que Branas Grand Poujeaux atteint désormais une taille critique avec 17 ha au total, quels sont les autres objectifs du château ?

Un projet construit

Si la qualité du terroir a été un critère prépondérant pour l’achat, la nature des cépages plantés l’a été aussi. En effet, il s’agit d’une grande parcelle de cabernet sauvignon, complété par un peu de petit verdot. De quoi mieux équilibrer l’encépagement de la propriété qui comptait majoritairement du merlot jusqu’à présent. Mais “attention !” intervient Arjen : “il ne s’agit pas de modifier trop fortement l’identité de Branas qui est connu pour sa pureté, son côté gourmand, et sa complexité”. Les vinifications parcellaires des 5,2 ha permettront de composer des assemblages qui ne bousculeront donc pas les habitudes : une évolution très contrôlée en perspective.

Si des vignes ont été achetées, des bâtiments l’ont été aussi, ainsi que des équipements. Pour ces derniers, des cuves sont récupérées et divers matériels retourneront à la CUMA (Coopérative d’utilisation de matériel agricole) : rien de perdu. Quant aux bâtiments, il y en a un qui intéresse particulièrement les trois co-actionnaires de Branas Grand Poujeaux. Il s’agit de la grande salle d’accueil dont ils souhaitent qu’elle devienne un restaurant bistronomique afin d’animer le hameau de Grand Poujeaux, très bien situé mais qui pour le moment n’est pas suffisamment animé. Celui-ci disposerait de deux salles, de deux terrasses et d’une cuisine (avec marche en avant). Quelques aménagements simples permettraient d’en faire un lieu branché, au milieu d’un terroir parcouru (Chasse Spleen et Poujeaux sont ici). Oyez, et avis au cuisinier entreprenant !

Le dynamisme est donc de mise à Branas Grand Poujeaux et ce nouvel élan sera suivi avec intérêt par les amateurs et les habitants du lieu.

Château Branas Grand Poujeaux : 3 Route de Grand Poujeaux, 33480 Moulis-en-Médoc. 05 56 58 93 30. contact@branasgrandpoujeaux.com

Pensons Local, Pensons Bordeaux - Bx Grandiose

Nous sommes #Bordeauxlocal ♥

Nous privilégions les produits locaux et les vins de Bordeaux
Nous avons à cœur de découvrir les pépites culturelles locales,
Notre démarche est écosolidaire.

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Pensons local, Vivons Bordeaux, le nouveau mouvement solidaire et engagé pour une consommation #Bordeauxlocal.

Avec l’adhésion de multiples personnalités locales, ce label est conçu et porté par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, l’Office de Tourisme et des Congrès de Bordeaux Métropole et l’UMIH Gironde.

Pensons Local, Pensons Bordeaux - Cité du Vin Pensons Local, Pensons Bordeaux - Océan Pensons Local, Pensons Bordeaux - VignePensons Local, Pensons Bordeaux - RestaurationPensons Local, Pensons Bordeaux - Huitre Pensons Local, Pensons Bordeaux - Bx Spectaculaire

 

 

Sarments du Médoc

Les Sarments du Médoc s’invitent à la Maison du Vin de Moulis

Les fameux « Sarments du Médoc » de la chocolaterie Mademoiselle de Margaux s’invitent à la Maison du Vin de Moulis pour allier plaisirs du chocolat et du vin à la dégustation.

Retrouvez également la « Perle du Médoc », une autre spécialité locale.

 

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Les Sarments du Médoc, un chocolat original inspiré de l’univers de la vigne

Fins et craquants, les Sarments du Médoc, brins de chocolat ondulés, évoquent la forme originale des sarments de vigne et révèlent en douceur des notes fruitées et gourmandes.

 

 

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La Perle du Médoc, un raisin au chocolat gorgé de soleil

Un grain de raisin fruité et enrobé de chocolat

La Perle du Médoc est un petit caillou de chocolat noir tendre à cœur, composé d’un grain de raisin blond, rendu moelleux par une macération lente dans un sirop de pêches et d’abricots. Les notes fruitées du raisin blond apportent une saveur délicate, très complémentaire à la couverture de chocolat noir pur beurre de cacao. Une alliance fruitée et ensoleillée.