Château Galland

Second(s) vin(s) :

Néant

Accueil à la propriété :

Oui

Horaires :

Sur Rendez vous uniquement  – Du lundi au jeudi de 9h – 12 h et de 14h – 16h et le vendredi de 9h – 11h

Historique :

Dernier né de la famille des Vignobles Bernaleau, Château Galland est une petite exploitation d’un hectare qui présente son premier millésime en 2011. Localisée sur une croupe argilo-graveleuse au pied d’un ancien moulin médiéval sur la commune de Moulis.

Ce jardin est composé à 45% merlot et 55% cabernet sauvignon. Le vin de ce premier millésime, issu de vignes d’un âge moyen de 50 ans, se caractérise par une générosité et une fraîcheur fruitée qui n’ont rien à envier aux prestigieux crus de ses voisins de l’appellation.

Superficie :

1 ha

Encépagement :

45 % Merlot, 55 % Cabernet Sauvignon

Terroir :

Argilo-calcaire et Graves du Tertiaire

Age Moyen des vignes :

50 ans

Vinification :

Vendanges manuelles. Tri Manuel. Macérations à froid pré fermentaires. Fermentations alcooliques en cuves inox thermo-régulées suivies d’une micro-oxygénation. Fermentations malolactiques en cuves.

Elevage :

Assemblage avant la descente en barriques. 100% barriques de chêne français, chauffe moyenne, grain fin. 8 tonneliers différents. 45% bois neuf Elevage prévu entre 14 et 18 mois.

En fonction de l’évolution, le vin en fin d’élevage pourra ou non être filtré ou collé.