Historique :
Historiquement la famille Vallette exploitait un vignoble en bergeracois sur le terroir de Montravel.
Par la suite Jean Marie s’est marié avec Martine, d’origine médocaine vivant à Moulis.
C’est en 1986 qu’ils plantèrent les premières vignes, 1.70ha composé de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot.
En 2006 le domaine obtient le classement CRU ARTISAN (journal officiel du 2 janvier 2006)
Puis c’est en 2013 que leur fils Jean, tout en continuant son travail sur l’exploitation bergeracoise, se rapproche petit à petit du vignoble
et acheta à son tour 50 ares de vignes supplémentaires en AOC Moulis, ce qui amena le vignoble à 2.30 ha soit une production annuelle de 15 000 bouteilles.
Pourquoi LAGORCE-BERNADAS ?
L’essentiel du vignoble se situe sur le lieu dit au lieu dit Lagorce et Bernadas est le nom de jeune fille de Martine, qui est issue d’une famille où il n’y a que des descendantes filles l’idée était de faire perdurer le nom à travers le temps !
Superficie :
2 ha 30 ca
Encépagement :
50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 10 % Petit Verdot
Terroir :
Les parcelles sont situées sur la croupe graveleuse du vignoble de Moulis, un sol constitué pour la partie supérieure de graves garonnaises et inférieure d’argiles et limons.
A la surface, le tapis de cailloux blancs à pour avantage de créer de la réverbération, facilitant ainsi la maturation des grappes.
Age Moyen des vignes :
30ans
Vinification :
Vendanges mécaniques, éraflage et tri sévère.
Fermentation sous contrôle des températures.
Micro oxygénation.
Elevage :
18 mois
En cuve inox sous micro oxygénation et
Une partie en barriques 225 L |