Château Maucaillou

Second(s) vin(s) :

N°2 de Maucaillou

Accueil à la propriété :

Oui (Musée des Métiers de la Vigne et du Vin)

Horaires :

En été : de 10h00 à 19h00 sans interruption
En hiver :  tous les jours de 10H00 à 12H30 et de 14H00 à 18H00 sauf Noël et 1^er de l’an.

Les visites se font à 10H00, 11H00, 14H00, 15H00 et 16H00, avec ou sans réservation.

La durée de la visite est de 1H30.

Ouvert le Vendredi 1^er novembre – le weekend de la Toussaint et le Lundi 11 novembre.

Atelier du Tonnelier les Mardis à 10H00 et  Visite Gourmande les Mercredis à 10H00 disponibles sur réservation à partir de 4 personnes.

Historique :

En 1871, J. PETIT-LAROCHE, négociant en vins, sous la dénomination « Société des Entrepôts de Moulis », fait construire de vastes chais. En 1929, Roger et André DOURTHE firent l’acquisition de ce vaste ensemble de bâtiments. Le domaine ne possédait à cette époque qu’un hectare et demi de vignes.
Le château MAUCAILLOU doit son nom à la dénomination cadastrale du terrain sur lequel il a été bâti en 1875. Son vignoble fait partie du plus ancien terroir du Médoc. On en retrouve des traces dans divers titres de propriété aux XVème et XVIème siècles.
L’audace relative du pari architectural du château, la surabondance du décor qui veut évoquer à la fois la Renaissance, le milieu et la fin du XIIIème siècle, font de cette construction un excellent exemple de l’architecture éclectique qui fleurit en Médoc, à la fin du XIXème siècle.
Les terroirs viticoles qui portent le vignoble du château MAUCAILLOU sont constitués de belles croupes d’alluvions quaternaires, provenant en grande partie de la nappe graveleuse Garonnaise du Güntz, celle qui est à l’origine des Grands Crus du Médoc.

Superficie :

74 ha

Encépagement :

51 % Cabernet Sauvignon,  42 % Merlot,  7 % Petit Verdot

Terroir :

80 % graves de Güntz, 20 % argilo-calcaire,

Age Moyen des vignes :

30 ans

Vinification :

La vendange est triée dans un premier  tempsà la vigne, complétée comme à son habitude à Maucaillou par un second tri rigoureux sur table au cuvier. Une macération préfermentaire à 22° précède des vinifications traditionnelles Bordelaises.

Elevage :

40 à 75 % de barriques neuves chaque année. Elevage des vins de 18 mois en barriques. La totalité de la récolte est mise en bouteilles à la propriété.